Delicassa schafft für Ihre Betriebskantine eine passgenaue Kassenlösung. Gerne erörtern wir mit Ihnen persönlich, mit welchen Funktionen aus unserem Leistungsumfang Delicassa Ihren Betrieb optimal unterstützt. Sprechen Sie uns an.
Beispiele für praxiserprobte Funktionen
Die Bewirtung hunderter Mitarbeiter in kürzester Zeit stellt Kantinen vor große Herausforderungen. Delicassa sorgt mit unerschütterlicher Robustheit für reibungslose Abläufe, selbst wenn die Verbindung zum Kassenserver einmal unterbrochen wird. Küchensteuerung und bonierbare Artikel können mit nur einem Knopfdruck vom Frühstücks- in den Mittagsbetrieb geschaltet werden. Die Tageskarten-Funktion von Delicassa erleichtert die Pflege täglich wechselnder Speisepläne direkt durch Ihr Küchen- oder Servicepersonal.
Zahlung per Mitarbeiterausweis
Vorhandene Mitarbeiterausweise können von Delicassa in vielen Fällen direkt zur Zahlung verwendet werden. Die Beträge für das Verzehrte werden dabei auf Wunsch mit dem Gehalt verrechnet.
Führen von Kundenkonten
Delicassa erlaubt das Führen von Kundenkonten. Der Kunde kann damit „auf Rechnung“ bis zum eingestellten Limit verzehren. Offene Posten können an die Buchhaltung übergeben werden.
Tageskarten
Tageskarten kommen zum Einsatz, wenn täglich oder wöchentlich Angebote wechseln. Die Namen und Preise der Gerichte erfasst der Service direkt im Kalender, weitere Eingaben sind nicht erforderlich.
Abrechnung nach Gewicht
Auf Wunsch kann Delicassa verkaufte Ware nach Gewicht abrechnen. Dabei können unterschiediche Grundpreise (z.B. "pro 100g" oder "pro kg") und automatische Rundungsregeln Anwendung finden.
Moderne Kundenanzeigen
Im Thekenbetrieb informiert ein zum Kunden gerichteter zweiter Bildschirm über Zusatzangebote zum gerade gekauften Artikel und macht mit hochwertiger Anmutung Appetit auf mehr.
Lagerführung
Ob automatische Nachbestellung, Trennung von Verkaufs- und Lagerartikeln, Wareneingangskontrolle oder Inventur – Delicassa nimmt der Lagerführung den Schrecken.
Bestandsverfolgung
Sämtliche Bestandsänderungen eines Artikels lassen sich noch Jahre später nachvollziehen. Auch historische Lagerbestände sind jederzeit abrufbar.
Bargeldlose Zahlung
Bargeldlose Zahlungen (beispielsweise per EC- oder Kreditkarte) können auch nach der Abrechnung eines Tisches noch erfasst werden.
Schankanlagenanbindung
Delicassa steuert auch Kaffeeautomaten und Schankanlagen. Schankverluste werden dabei direkt auf der Kellnerabrechnung ausgewiesen.
North Sea Terminal Bremerhaven
Rund eintausend Hafenbeschäftigte versorgt die Betriebskantine der NTB North Sea Terminal Bremerhaven GmbH & Co. pro Tag. Seit 2009 wird hier über das Kassensystem Delicassa abgerechnet. Die Delicassa-Serviceleistungen stellen einen reibungslosen 24-Stunden-Betrieb sicher. Eine Besonderheit der Delicassa-Lösung für NTB-Mitarbeiter: Ihre Werksausweise verfügen über eine Funkkennung, die auch von Delicassa für die Abrechnung des Kantinenessens auf der Gehaltsabrechnung verwendet wird.
St. Elisabeth Hospital in Herten
Morgens um sieben beginnt der Verkauf in der Cafeteria des St. Elisabeth-Hospitals in Herten. Wenn sie abends um halb sieben ihre Türen wieder schließt, hat das fünfzigköpfige Team rund um Küchenleiterin Elisabeth Paul viele tausend Kundenwünsche bedient und abgerechnet. Seit Juni 2007 arbeitet die Cafeteria mit dem Kassensystem Delicassa auf IBM-Hardware, um unterschiedliche Kundengruppen, täglich wechselnde Angebote und das Buffet-Geschäft reibungslos abzurechnen und effizient zu kontrollieren. Für das Krankenhaus ist seine leistungsfähige Cafeteria kein Kostenfaktor, sondern eine Einnahmequelle. Das Kassensystem muss genau so leistungsfähig und flexibel sein wie die Organisation, die es benutzt.
Anwenderbericht St. Elisabeth Hospital
MAGNUS - Das Culinarium
"MAGNUS Das Culinarium." eröffnete Mitte 2005 und setzte von Anfang an auf die Leistungsfähigkeit des Kassensystems Delicassa. Die System- und Eventgastronomie im Siegburger Sparkassen-Carré wird den verschiedensten gastronomischen Anforderungen gerecht und braucht daher ein Kassensystem, dass wie ein flexibler Mitarbieter "mitzieht" und die Breite des gastronomischen Konzeptes unterstützt. Hans Jürgen Thörner ist der „Leiter Catering“ der Betreibergesellschaft AZURIT Catering GmbH. Delicassa sorgte dafür, dass seine Angebote von "gewohnt" bis "außergewöhnlich", ebenso die Sonderpreise zur Eröffnung, die Buffets oder Wochenangebote in der Kasse hinterlegt waren. Auch die Rabattierung mit hauseigenen Kundenkarten und die gesonderte Abrechnung für die Mitarbeiter der Kreissparkasse Köln gehören zum Leistungsumfang des Kassensystems.
